Lettori fissi

lunedì 29 ottobre 2012

...candy!

Oggi partecipo ad un particolare gioco, organizzato dal blog di una ragazza che spesso seguo Soribel. Ci chiede di immaginare di avere a casa, per cena, il nostro idolo, un personaggio più o meno famoso...e di preparargli un dolce!


Bèh, questo week end ci ho pensato, ero indecisa sulla persona da invitare a cena. Anche a me piace molto Liga, ma non volevo poi esser ripetitiva. Volevo puntare su un altro campo: adoro leggere ed inevitabilmente la mia mente è andata allo scrittore che più mi colpì da ragazzina, divorai i suoi libri, Salgari.
 Ma ahimè non è più in vita e non so se potevo spingermi tanto in là con la fantasia! Allora mi è balenato per la mente Baricco...mi perdo nei suoi fiumi di parole. Ha uno stile tutto suo, avvolgente, ritmico. Leggo con molto piacere i suoi libri che risultano a prima vista facili, scorrevoli, ma che lasciano un senso di inquietudine che, inevitabilmente, porta alla riflessione più profonda sulle storie dei personaggi descritti.
Non ne ero convinta però.
Poi mi si è accesa la lampadina, proprio quella di Archimede nei fumetti della Disney!
LORENZO CHERUBINI!
Alle scuole medie la mia cultura musicale si fermava a Jovanotti, che in quel periodo aveva scritto canzoni dolcissime per la compagna e la figlia appena nata e al mitico Liga, che conoscevo fin da bambina, merito di mio zio che in macchina aveva solo canzoni di questo straordinario artista e di Rino Gaetano (che io però confondevo con Liga da bimba! ahahahahahhahahahah)
Comunque sia, torniamo a Lorenzo! Decisamente è un'artista che mi piace tantissimo, le sue canzoni sono di un romanticismo smielato, forse ecco perchè l'ho accantonato nella classica fase adolescenziale, in cui da brava ribelle ho ripiegato su Pink Floyd&co.
Dicevo che è un uomo romantico, innamorato e mai si è vergognato dei suoi sentimenti, è stato al centro di polemiche per via della moglie fedifraga che lui ha perdonato...stimo tantissimo chi, contro la logica odierna del "perfettismo ", non teme il giudizio altrui e vive appassionatamente.
Dopo la mia parentesi ribelle, ho risentito la musica di Jovanotti mia, quando mi sono innamorata, quando la rabbia che mi portavo dentro ha lasciato posto all'amore e solo nelle sue canzoni trovavo la dolcezza, la pace e la calma che io, mai come prima, sentivo!
Le sue canzoni hanno segnato alcuni momenti importanti della mia storia col mio ♥.
Sì decisamente dovrei invitarlo a cena per ringraziarlo e comunicargli quanta stima nutro verso di lui, perchè secondo me è una delle poche persone che questa vita, con gioie e dolori, la vive davvero!
Lo farei venire nella mia ipotetica casetta, perchè credo che non ci sia niente di più intimo e conviviale che una cenetta nel posto che davvero si considere CASA. 
Farei una cena semplice, magari servirei del buon vino e del finger food, molto easy accomodati sul divano rosso che desidero con tutte le mie forze nel mio futuro nido d'amore, per non appesantirlo se non con il dolce che ho pensato per lui!
Ed eccolo qua il dolce che realizzerò: la PIRAMIDE!


L'ho mangiato in una pizzeria a Velletri, è una bomba calorica, ma una gioia per il palato anche per via delle diverse consistenze che si trovano man mano che la si assaggia:
-mousse al cioccolato
-uno strato di caramello centrale
-un quadratino di torta al cioccolato per la base

Vi assicuro che è una goduria e sono sicura che al mio ospite piacerà tantissimo! ;)
Il tutto dovrà esser mangiato con le sue canzoni in sottofondo!


RETTIFICA!
Non avevo capito bene che la ricetta e la foto dovesse essere di un dolce sperimentato da me! Ecco quindi che sono pronta a rimediare!
Una moretta  farcita con una crema cioccolatosa fatta di:
200 ml panna montata
2 cucchiaioni di nutella
240 g di cioccolato alle nocciole sciolto con un po' di latte o panna
Il tutto è ricoperto da una ganache di cioccolato con nocciole e il bagna è a base di San Marzano!

mercoledì 24 ottobre 2012

Dolcezza!


Oggi mi sono data, come da titolo, alla dolcezza!
Avevo in casa una bustina di lievito, del burro e tanta voglia di biscotti caldi, da inzuppare nel latte e miele...e così mi sono ricordata di aver salvato, tempo fa una ricettina di biscotti facili facili.

Ingredienti:
500 g di farina
200 g di zucchero
1 fialetta di aroma (io lo metto in base a ciò che ho!)
2 uova 
200 g di burro a pezzetti
un pizzico di sale
1 bustina di lievito

So che c'è uno specifico procedimento per unire gli ingredienti, ma io sono pigra e metto tutto insieme! Una volta ottenuto l'impasto formare delle palline con le mani ed appiattirle leggermente...infornare a 180° per 15/20 minuti.....e mangiare!



Io mi sono divertita con gocce di cioccolato, un po' di coloranti e cioccolato fuso!
Sono velocissimi sia da fare che da mangiare!





giovedì 18 ottobre 2012

Change!

Oggi mi sono ricordata di non aver chiuso il blog, ne ero convinta ormai...è un periodo strano questo, un momento di cambiamento per l'appunto. Non sono nè troppo grande, nè poi così bambina ormai...devo prendere la mia vita in mano e decidere cosa farci. Devo uscire dalla zona protetta della brava figlia che non delude mai, devo prender le mie decisioni consapevolmente e fregarmene un po' di tutti, in fondo non si vive per accontentare gli altri no?!
A volte ho un peso al petto, vorrei urlare e ciò che gli altri sentono è un sussurro, vorrei scappare ed invece resto, è ora di cambiare questo mio atteggiamento da "pecorella" ed appunto cominciare a vivere davvero.
Ah dimenticavo di dire che a volte, anzi spesso, ciò che mi passa per la mente è un uragano di propositi rivoluzionari, poi invece ciò che effettivamente realizzo è tornare all'ovile...beh spero che stavolta non sia così! Spero di tener testa prima di tutto alla parte di me così accondiscendente, così perfezionista e poi a tutti  quelli che da me si aspettano qualcosa. Io, tutto sommato, sono una gran bella persona, non lo dico per presunzione, e devo imparare a piacermi per quella che sono, anche con qualche difettuccio che proprio non riesco a digerire. Devo smetterla di sentirmi in colpa se non raggiungo il mio ideale di perfezione o se non rientro negli standards delle persone a me care.
Scusate lo sfogo, ma mi ci voleva proprio e serve a voi per capire il motivo della mia assenza virtuale..forse sono stata un po' assente anche realmente! Mi sono nascosta ed ora voglio farmi vedere! 

Passando al nuovo titolo del blog, ovviamente è più eclettico perchè mi sto avvicinando al fantastico mondo della cucina! Adoro cucinare, durante la cottura in forno di dolci e biscotti mi incanto davanti alla magia della lievitazione, mi piace sperimentare nuove ricette sia dolci che salate, giocare con gli ingredienti, utilizzare il meno possibile prodotti chimici per i miei pasticci culinari e divertirmi con i colori!

Siamo nel pieno della stagione autunnale e mi sto dilettando con nuovi esperimenti, tra un riassunto ed un altro per ultimare la mia carriera universitaria, tra un appuntamento e l'altro perchè in questo anno così strano ci ho infilato anche un grande cambiamento, forse il pù grande tra tutti: mi sposo! Sono troppo contenta, dopo ben 6 anni di fidanzamento realizzeremo il nostro più grande sogno di creare una famiglia!
Mancano poco più di 10 mesi, voglio fare questo conto alla rovescia con voi! ♥♥♥